Archive for the 'diy' Category

A relishing dinner

十二月 7, 2008

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不太巧克力的戚風蛋糕

十二月 2, 2008

幾個禮拜前,因為小飛就快生日
我突發奇想覺得自己做蛋糕好像也很好玩?
於是就參考 Eupho Cafe 的食譜練習了起來
但我實在沒什麼做蛋糕的經驗/天份
有幾次做的吃起來超像發糕 :P   

不過當天的生日蛋糕應該是沒有太失敗
至少大家都很捧場地吃光光了…
感謝用生命鼓勵我的大家 XD

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homemade curry

十一月 9, 2008

最近很愛吃咖哩!

材料很簡單:
A. 滾過的切塊紅蘿蔔跟馬鈴薯
     (滾好以後水不要倒掉,撈掉水面一些雜質就好)
     (紅蘿蔔只要先切塊冷凍就能很容易煮透喔~ 超愛蘿蔔的我也是前陣子才聽說這個撇步,非常實用!)
B. 川燙過的肉塊
     (如果是豬肉或牛肉,我都會偏愛有點油花的肥滋滋肉塊 :3)
     (川燙可以去掉沒放乾淨的血水,也可以稍微收斂肉塊的油脂含量,"好像" 比較健康的感覺)
C. 咖哩塊與印度咖哩粉
     (我偏愛咖哩塊微甜的日式口味,尤其是蘋果香的咖哩塊,會讓整個廚房都可愛起來~)
     (不過加點印度咖哩粉之後香味更會濃郁,稍辣的口感也非常好,變得比較 “大人口味"?! :p)

作法也簡單:
把 B 加一點點橄欖油炒香後,加一些 A 滾過的水,然後加入 C 均勻融化,
之後再把 A 全部加入,用小火滾到高興為止~
水跟咖哩的份量可以中途試吃之後再斟酌加一些。 


然後就完成了,簡易但非常非常美味。
不管是配飯、配烏龍麵、配土司、配燕麥片……
…甚至配蛋餅 (蛋餅是小飛教我做的,今天第一次把咖哩包進去 :p) 都好好吃!!!

但如果如果你不是咖哩熱愛者,千萬不要輕易嘗試這麼 “多元" 的吃法。 xD

咖哩餃!

七月 8, 2008

因為實在太想念咖哩餃,可是在 Boston 又找不到地方有賣,
(當然我活動範圍太小可能也是一個很大的原因~)
所以心血來潮就把高中家政簿拿出來硬是自己做!

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蝦仁菠菜佐茄汁

三月 24, 2008

燙菠菜、燙蝦仁,
滴一滴橄欖油,
撒鹽,
淋上義大利蕃茄醬汁一起輕炒。

白飯、香鬆。

有點不中不西;不過好吃,而且營養。
餵飽自己很容易的。

細白砂糖去角質

三月 21, 2008

最近都生病,所以趁假日想好好洗個澡讓心情變好一點。
但我的 Kiehl’s 去角質試用品正好用完,
突然想到也有人用鹽巴去角質,
那、那我可以用砂糖去角質吧?

我把細白砂糖加洗面乳按摩臉、加 shower gel 按摩身體,
從頭到腳都可以用喔!
輕輕按摩,砂糖會慢慢融掉,
覺得還蠻溫和的。
比起鹽巴,糖也比較不會留味道,
只要記得擦上乳液就會香香的啦~ : )