咖哩餃！

因為實在太想念咖哩餃，可是在 Boston 又找不到地方有賣，
(當然我活動範圍太小可能也是一個很大的原因~)
所以心血來潮就把高中家政簿拿出來硬是自己做！

可是去中國超市竟然只有高筋麵粉跟全麥麵粉，
為甚麼？！大家突然都想做糕點所以把其他麵粉買光光了嗎？
不過至少有買到內餡用的豬絞肉。
再到一般超市買麵粉，
才發現不太知道美國麵粉沒有標示 glutin，不知道怎麼分辨筋度… @@
總之最後在 PODO 大力相助之下才終於把材料買齊。

跟小飛兩個人在沒有秤的窘境下一切使用「自以為是評估法」拿捏，

『嗯，這樣大約是 300g 吧。』
『欸… 油好像太多了，不然麵粉再加多一點？』
就這樣花了三、四個小時，一切都是為了想吃咖哩餃的我的胃…
不過烤出爐之後，沒想到，
竟然大成功喔！

好好吃～ (大心) 
30個咖哩餃三天就吃光光了。
不過這次內餡的咖哩豬肉好像咖哩味不夠濃，希望近期內可以趕快再做一次!!!!!